以下是:香菇烘干机生产技术精湛的产品参数香菇烘干机生产技术精湛,广州益禾科技有限公司为您提供香菇烘干机生产技术精湛,联系人:方晓东,电话:0527-88266222、17768165506,QQ:353448875,请联系广州益禾科技有限公司,发货地:广州市花都区新华镇莲塘工业园发货到河北省 邯郸市 邱县、邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、肥乡区、永年区、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、武安市。 河北省,邯郸市,邱县 元至元二十六年(1289年)立丘县,隶东昌路。1993年8月4日,属邯郸市。1996年10月10日,“丘县”县名规范为“邱县”。邱县有大广高速、106国道、311省道纵横穿越县境;邱县历史上发生过破釜沉舟、虎守杏林、巨桥发粟等历史典故。邱县是革命老区,陈赓将军指挥的香城固战役作为平原伏击战的典范载入军史。。
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益禾香菇烘干机专有技术:目前市场做热泵烘干机的厂家有很多,益禾香菇烘干机是怎么脱颖而出的呢?我们通过不断对香菇的干燥特点进行分析研究,生产出了一款专对香菇干燥的热泵烘干机,针对市场上烘干不均匀的现象,我们烘干房内中隔板一分为二,一边是热风出风口,出风口采用8到16个高温风机,均匀分布;一边是回风除湿,高温湿气通过热回收后再循环利用,整个烤房采用360度热风循环设计,能让香菇物料架的上中下每个托盘都有热风通过,蒸发水分同时带走水蒸气。整个烘干过程卫生环保,不仅节省了人工成本,关键还提高了产品质量,从而让客户更好的占领市场份额。
新款香菇烘干机让干菇品质更好:
香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。很多地区采用传统的烘干方式,香菇质量难以保证。传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等,传统的香菇烘干方法有很多,一些老板甚至由于烤制方法不当,同样的干菇,价格往往相差好几倍。因此香菇烘干技术的好坏显得非常重要,而使用香菇烘干机对香菇进行烘干,无论是对香菇形状、色泽还是香味都起到了有力保障。我国对节能减排的重视与日俱增,空气能的发展也在突飞猛进。益禾创新性地将空气能烘干技术运用到香菇等食品烘干技术中,不仅满足了客户的需求,更是填补了国内香菇烘干行业的空白。益禾香菇烘干机,可针对客户的不同需求,设计不同的烘干方案,从而达到更好的烘干效果,拥有大量的烘干案例,让烘干技术更加的成熟稳定。益禾还提供上门安装、操作指导的服务,自安装调试日起,免费保修一年。为了更好的服务广大用户企业,益禾将加大研究更好的烘干技术。
香菇烘干操作流程:
1、准备好物料:采收前 禁止浇水,适时采收。香菇应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类,先在阳光下暴晒2-3小时,以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。
2.烘干温度控制:烘干室温度升到35℃时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃, 温度应不超过65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,60-65℃条件下烘烤1-2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
3.烘干湿度控制:香菇的烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烘烤前期,烘干室温度为35-40℃时,应满负荷排湿;当温度上升到40-60℃时,可间断排湿。60℃以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排湿不好,或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。4.烘烤质量检验:烘烤至16-18小时时,可打开烘干室门,检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则还需继续烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。
香菇烘干的重要性:
一般鲜香菇含水量为80-90%,提高来年香菇常温条件下贮藏会发生变质,不利于运输和出售。因此除一部分鲜销外,对鲜菇大多进行加工干制,制成耐贮藏、易运输的商品,来满足国内外市场的需求。香菇干制的目的是利用加热和通风减少鲜菇中的含水量,从而使菇体内的固形物提高到生物不能利用的程度。同时香菇本身所含酶和活性也受到抑制,使产品能长期保存。香菇干制品含水量要在≤13%才符合商品要求。鲜香菇烘干很有讲究,是一项专门的技术活,烘干技术好的,平均每斤干货要高出5元左右,而对于不懂烘干技术的人来讲,则可能把好好的香菇给烘烤报废了。香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。因此采用益禾空气能香菇烘干机更能保证香菇烘烤的质量。香菇烘烤的关键再于对温湿度的控制,先进智能化的空气源热泵烘干机,能够较好的掌控香菇烘干房里的温度及湿度。
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